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Ce livre est un choc.Un choc culinaire, artistique je ne sais plus. Patrick Roger fait des sculptures avec de la nourriture et c'est....au delà du beau.
Incroyable. Cela ne donne pas envie de manger , job de tout livre de cuisine , mais les yeux dévorent, s'agrandissent et le sourire vient aux lèvres. Un choc, ce livre...

- bibliothécaire médiathèque Simone de Beauvoir

2. Sculptures de Patrick Roger - Norma Editions. Le Réserver ?

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